食品包装要求可分为内在和外在从包装性能来看，食品包装要求可分为内在和外在的两个部分：1．内在要求：食品包装的内在要求是指通过包装，使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求!

强度要求：指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力，如压力、冲击力及振动力等;

食品包装强度要求相关因素很多，主要有运输方式（如汽车、飞机）、堆码形式（如多层堆码、交叉堆码）和环境（如气候、卫生环境）等三类因素。

阻隔性要求：阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。

很多食品在贮藏与包装，由于阻隔性差使食品的风味和品质发生变化，最终影响食品的质量！

阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等！

阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等?

呼吸要求：有些远销食品如新鲜果蔬等，在包装贮藏过程中仍保持呼吸功能，因此，此类包装材料或容器具有透气性，或能控制呼吸作用，从而达到保鲜的目的？

营养性要求：食品在包装贮藏过程中，会逐渐损失营养，所以，食品的包装应有利于食品营养的保存，更理想的是能通过包装锁住营养？

其他要求：食品包装的内在要求还有很多，例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等？

2．外在要求：食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表现形式与手段!

安全性要求：食品包装的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。

卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质!

在包装技术方面，使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变？

搬运安全是指包装能保证在运输装卸过程中的安全问题，还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。

使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害？

促销性要求：食品包装是食品促销的最佳手段之一;

食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传！

食品包装的促销性包括：必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等;

外在要求还包括：便利性要求、提示性要求、趣味性说明要求及情感性说明要求等。

包装车间人员卫生守则（一）必须穿工作服、工作帽、洗手后才可以进入生产区?

1、工作服、工作帽、口罩每周清洗一次。

2、清洁工作鞋外部，经常洗刷鞋底及鞋面！

3、按编号使用自己的物品，并放回原处？

（二）包装人员不可留长指甲且保持指甲清洁，禁止涂指甲油。

（三）进入车间前必须戴好帽子和口罩，头发不可露出帽外，以防头发进入产品中?

口罩必须盖过口、鼻!

（四）不得戴戒指、手镯、手表、耳环、项链等首饰进入车间？

（五）进入生产车间前清洗、消毒双手？

（六）在车间操作时，不准用手抓头发、用手擦鼻子、用口对产品咳嗽；

（七）应工作需要佩戴围裙，围裙一定要干净防水，有破损必须马上修补才能继续使用?

（八）应工作需要，用手直接接触产品时，一定要戴干净并经消毒的一次性手套；

当离开工作岗位或者从事其他操作时，则必须脱掉手套（用过的一次性手套应立即丢弃），洗手以免交叉污染。

重回工作岗位时，必须洗手消毒后重新戴上干净或者已经消毒的一次性手套?

（九）当手部受伤时必须包扎好作品后戴上手套才能做不直接接触产品的工作?

如患有传染病、手部受伤发炎或病毒携带者不能进行相关生产工作。

（十）更衣室及生产区禁止吸烟、饮食和放置非生产用品及私人物品；

（十一）不可穿工作服离开车间，不可穿工作服上洗手间?

（十二）其他不直接参与生产的有关人士（包括参观人士），当要进入生产区域时都要遵守以上守则。

车间卫生管理制度（一）进入包装区前要求1、不化妆、不洒香水、不留长指甲。

2、头发梳理整齐、不佩戴任何饰品。

3、身体状况良好，无外在伤口，皮肤无异常。

4、上班时间不吃零食、不大声喧哗、不带与生产无关的物品。

5、按编号管理规定使用自己编号的物品（二）进入车间前的清洗消毒要求：进入车间前将每个人的便鞋及衣物放在更衣室指定位置上。

1、戴好帽子（头发不外露）2、穿上工作服，戴上口罩，戴好围裙3、洗洁精洗手，清水洗手（通过搜索整理的，希望采纳?

）如果办食品的就不能从事公共场所..比如美容美发..办公共场所的就不能从事餐饮业......一般办理都在华威里25号的朝阳疾控中心...但是有很多医院也有专门的体检科..体检后能出具健康证..这要咨询当地医院了学校应当严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。

建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。

从事餐饮服务的酒店必须要求员工掌握法定的凉菜配制方面的卫生要求，如在食品加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

操作人员进人凉菜配备专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时宜戴口罩！

凉菜配备专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间?

不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动？

法律还要求凉菜专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。

专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁！

供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的，不得带人凉菜间！

制作好的凉菜应尽量当餐用完。

鸡无公害饲料生产企业规范应按照中华人民共和国行业标准(GB/T16764—1997)执行，该标准适用于从事配合饲料及浓缩饲料的生产、加工、储存、运输和营销的单位和个人。

0.饲料原料采购、运输、储存的卫生采购的饲料原料应符合GB—13078中的有关规定:采购的饲料添加剂应符合饲料添加剂的有关质量标准，不应采购国家明令禁止使用或不符合有关规定的饲料添加剂?

采购的药物应按《中国兽药典》、《兽药管理条例》中的规定执行。

用于包装、盛放原料的包装和包装容器，必须无毒、干燥、洁净。

运输工具应干燥、洁净，并有防雨、防污染措施。

不得将原料与有毒、有害物品混装、混运?

饲料原料及饮料添加剂应储存在阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防鸟设施的仓库内。

同一仓库的不同饲料原料应分别存放，并挂标识牌，避免混杂！

饲料添加剂、药物应单独存放,并应挂明显的标识牌。

饲料原料存放在室外场地时，场地必须同于地面干燥,并且必须有防雨设施和防止霉烂变质措施。

各类饲料原料及饲料添加剂应严格按照国家标准的要求储存，不应与农药、化肥等非饲料和饲料产品储存于同一场所？

1.工厂设置与设施的卫生工厂必须设置在无有害气体、烟雾、灰尘和其他污染的地区?

厂区应绿化;

厂区主要道路及进人厂区的主干道应铺设适于车辆通行的硬质路面（沥青或混凝土路面）。

路面平坦，无积水！

厂区应有良好的排水系统？

厂房与设施的设计要便于卫生管理，便于清洗，整理?

要按配合饲料、浓缩饲料生产工艺合理布局。

厂房内应有足够的加工场地和充足的光照，以保证生产正常运转。

并应留有对设备进行日常维修、清理的进出口。

厂房与设施应有防鼠、防鸟、防虫害的有效措施。

原料仓库或存放地、生产车间、包装车间、成品仓库的地面应具有良好的防潮性能，应进行日常保洁？

地面不应堆有垃圾、废弃物、废水及杂乱堆放的设备等物品。

生产加工车间内工人操作区的粉尘浓度应不大于10毫克/米3,排放大气的粉尘浓度不大于150毫克/米3？

生产加工车间和作业场所等工作地点的噪声标准为85分贝，每个工作日接触噪声时间不同，车间内必须具有通风、照明设施?

工厂的建筑物及其他生产设施、生活设施的选址、设计与建造应满足饲料原料及成品的接收和储存，并在其加工过程中得以进行有控制的流通。

生产区应与生活区隔开；

应设有与生产人数相适应的浴室、厕所！

废弃物临时存放点应远离生产区？

厂内的消防设施应完整良好!

0.配合饲料包装卫生要求储存、运输包装（车、仓、罐、桶等）：必须符合坚固耐久的要求及重复使用的价值；

销售包装:具有保障产品的安全和保护产品的作用。

储存、运输包装材料:大批量最直接供应用户的散装料运输和储存应选角金属罐等大容器为包装材料?

小批量的观赏动物等的配合饲料，已有销售包装时，可选用硬质箱等为外包装材料？

销售包装材料:选用的销售包装材料应符合保障产品的安全和保护产品的要求。

若选用塑料编织应符合GB-8946的要求。

若选用复合编织袋应符合GB-8947的要求。

包装材料的卫生要求:一切包装材料都必须符合有关卫生标准和规定，不应带有任何污染源，并保证包装材料不会与产品发生任何物理和化学反应而损坏产品。

包装标志必须符合GB-10648饲料标签的规定。

1.储存卫生要求仓库应牢固安全，不漏雨，不潮湿，门窗齐全,能通风，能密闭。

有防潮、防火、防爆、防虫、防鼠、防鸟设施。

有一定空间,便于机械作业;

库内不准堆放化肥、农药、易燃、易爆、易腐蚀、有毒有害等与配合饲料无关的物资！

器具、仪器设备:配备清扫、运输、整理等仓用工具和材料?

配备测温设备、测湿设备、通风设备及准确的衡器。

配备抽样工具;

散装立筒仓应配备除尘、清理设备！

仓库内保持清洁卫生，所有物品放置有序。

仓外3米内无垃圾、无杂草、无积水，器材、工具、检测用具、机械设备等应保持清洁、无虫害!

新建仓库在使用前应彻底清扫和密闭清毒，旧仓库要轮流清扫和消毒。

人库配合饲料必须持有产品合格证?

产品各项指标必须与本产品标签相符合!

人库配合饲料不得带有活的害虫，或有毒有害物质。

人库配合饲料须根据生产报表，核实其品种、规格、数量后验收，并做好人库记录，填写卡片，做到账目、卡片、实物三相符？

配合饲料的储存堆放应考虑安全，防止霉变。

配合饲料仓库要有标牌。

配合饲料堆垛要有标牌卡片，标明产品品种、规模、等级、生产日期、人库日期、人库数量、出库数量等。

在配合饲料的储存期问，应注意温、湿度的变化，定期进行抽样检测，并将检测结果登记人卡片。

2.运输卫生要求运输工具应干燥、清洁、无异味、无传染性病虫害，并有防雨、防潮、防污染设施。

配合饲料不得与有毒、有害、易燃、易爆、有辐射等物品混装、混运。

配合饲料的运输要随带装运清单。

装运清单必须填清所运产品名称、规格型号、数量、目的地及接收单位（人）;

标签必须附包装上；

3.卫生与质量检验管理工厂必须设置与生产能力相适应的卫生质量检验机构，配备经专业培训、考核合格的检验人员;

检验机构应设置检验室或化验室，并应具备检验、化验工作所需要的仪器、设备？

化验室应按标准检验方法进行原料和产品检验，凡不符合标准的原料不准投产，不符合标准的产品一律不得出厂;

计量仪器和设备必须定期校准，确保精度；

各项原始记录保存3年，备查；

4.厂区卫生管理厂房通道及周围场地应保持清洁，不得堆放杂物。

厕所、浴室等公共场所，应经常清扫，保持清洁。

生产场地和其他工作场地的废弃物必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物容器及其存放地应及时清洗！

厂区周围应定期或在必要柯实行除虫灭害，防止害虫滋生！

工厂必须设置专用的危险品库放杀虫剂等一切有毒、有害物品，这些物品必须贴有醒目的有毒标记，并应制定各种危险品的使用规则；

使用危险品须经专门部门批准，并有专门人员严格监督使用，严禁污染饲料？

厂内禁止饲养家禽、家畜。

禁止动物进人生产区；